6 Fakta tentang SUSU

KOMPAS.com - Susu mengandungberbagai vitamin dan nutrisi yang memiliki manfaat baik bagi kesehatan tubuh. Salah satunya adalah kandungan kalsiumnya yang baik untuk kesehatan tulang. Karena itu, banyak orang beranggpan bahwa susu penting untuk dikonsumsi sehari-hari. Namun, konsumsi susu tentu harus disesuaikan dengan kebutuhan tubuh. Berikut beberapa fakta tentang susu

1. Susu membantu pemulihan kondisi tubuh setelah sakit
Susu dapat membantu pemulihan pasca sakit karena mengandung protein, kalsium, dan fosfor. Protein dalam susu dapat membentuk sel atau jaringan baru, sehingga membantu proses pemulihan.

2. Minum susu sebelum tidur membuat tidur lebih nyenyak
Hormon yang dibutuhkan untuk membuat tidur tenang. Asam amino ini akan memicu atau menginduksi tidur dengan menaikan serotonin. Hormon serotonin berperan penting untuk membuat orang rileks dan tidur pada malam hari. Tetapi akan membuat terjaga penuh pada siang hari.

Mengenal Susu dan Manfaatnya

Dalam menu sehat dikenal istilah "empat sehat lima sempurna". Penyempurna ini adalah susu. Istilah ini tidak berlebihan karena minuman putih bersih ini memiliki kandungan nutrisi yang lengkap dibandingkan minuman lainnya sehingga susu memiliki banyak khasiat yang sangat bermanfaat bagi tubuh.

Susu biasanya dikenal sebagai minuman penguat tulang dan gigi karena kandungan kalsium yang dimilikinya. Tetapi, sebenarnya ada banyak kandungan nutrisi yang ada, misalnya fosfor, zinc, vitamin A, vitamin D, vitamin B12, vitamin B2, asam amino dan asam pantotenat. Tentu kandungan nutrisi ini bermanfaat untuk menunjang kesehatan tubuh Anda.

MANFAAAT SUSU

Karena memiliki kandungan nutrisi tersebut, maka susu memiliki manfaat yang tidak sedikit, diantaranya:

• Mencegah osteoporosis dan menjaga tulang tetap kuat. Bagi anak-anak, susu berfungsi untuk pertumbuhan tulang yang membuat anak menjadi bertambah tinggi.
• Menurunkan tekanan darah.
• Mencegah kerusakan gigi dan menjaga kesehatan mulut. Susu mampu mengurangi keasaman mulut, merangsang air liur, mengurangi plak dan mencegah gigi berlubang.
• Menetralisir racun seperti logam atau timah yang mungkin terkandung dalam makanan.
• Mencegah terjadinya kanker kolon atau kanker usus.
• Mencegah diabetes tipe 2.
• Mempercantik kulit, membuatnya lebih bersinar.
• Membantu agar lebih cepat tidur. Hal ini karena kandungan susu akan merangsang hormon melatonin yang akan membuat tubuh mengantuk.

Segala Tentang KEJU

Keju sudah sangat terkenal di indonesia sebagai pelengkap cemilan, bahan tambahan kue, isi untuk roti, topping pizza bahkan ada yang menambahkan keju pada nasi goreng hingga mie rebus. Rasa keju yang lezat, gurih serta lembut menjadi primadona makanan non pokok di indonesia, bahkan anak-anak juga sangat menyukainya... 

sekarang akan kita beda KEJU dari beberapa sisi, semoga bermanfaat

SEJARAH KEJU

Keju terbuat dari bahan baku susu, baik itu susu sapi, kambing atau kerbau. Keju berasal dari wilayah Timur Tengah, lebih tepatnya di wilayah sekitar perbatasan antara Irak, Syria dan Turki pada masa sekarang. Bukti tertulis tentang kapan persisnya keju mulai dibuat manusia sampai saat ini tidak ditemukan. Namun, sebagian sejarawan meyakini bahwa keju sudah dikonsumsi manusia sejak 8.000 tahun yang lalu.

Keju ditemukan secara tidak sengaja. Susu yang terlalu lama disimpan dalam kantong-kantong yang terbuat dari lambung domba atau hewan ternak lain yang dikeringkan dan terkena matahari langsung berubah menjadi air yang pucat dan gumpalan-gumpalan putih, serta mengubah susu tersebut menjadi keju yang dikenal saat ini.

Macam-macam Pasta

Pasta adalah makanan olahan khas Italia. Dalam arti luas, pasta bisa berarti semua adonan seperti adonan roti, pastry, atau cake.

Pasta biasanya dibuat dari adonan tepung gandum semolina, air, telur dan garam. Tepung semolina ini merupakan hasil olahan biji gandum durum dengan granulasi yang lebih kasar atau mengandung gluten (protein elastis) dalam kadar yang lebih tinggi.

Sebelum memahami aneka jenis pasta yang wajib diketahui, perlu diketahui dulu bahwa pasta terdiri dari berbagai bentuk dan ukuran. Di Italia terdapat lebih dari 650 jenis pasta dan hampir setiap tahun tercipta bentuk yang baru.

Penamaan biasanya diambil berdasarkan bentuk pasta dalam bahasa Italia. Pasta berbentuk pendek-pendek seperti pena disebut penne, sedangkan pasta berbentuk kupu-kupu disebut farfalle. Berikut beberapa aneka jenis pasta yang wajib diketahui dan biasa tersedia di berbagai supermarket.